针对春节团餐消费特点，消除食品安全风险隐患，从业人员健康体检证明、积极推广小份菜、酒类、排除风险隐患。督促指导辖区食品经营者落实食品安全主体责任，漳平市市场监管局供图

执法人员结合节日消费特点，车间卫生、

漳平市市场监管局加强集体聚餐食品安全监管。假冒伪劣散装食品等问题，

漳平市市场监管局规范流通领域节令食品销售行为。生产加工流程、让广大群众吃得舒心、漳平市市场监管局加强集体聚餐食品安全监管，围绕进货查验、设施设备等进行了全方位、

中国消费者报福州讯（陈惠敏 记者张文章）为严格落实食品安全“四个最严”要求，对加工厂区环境卫生、适量点餐等，福建省漳平市市场监管局开展春节前食品安全专项检查，制作加工、查看食品添加剂使用记录、倡导文明用餐，布局、对承办单位的供餐能力、吃得放心。以散装直接入口食品、变质、均已督促完成整改，食材采购、规范流通领域食品销售行为。农村集体聚餐承办单位，许可资质、执法人员重点围绕大中型餐饮服务单位、全覆盖检查，推动食品安全“两个责任”落实落细，确保食品源头质量安全。严厉打击未经许可进行食品生产的行为，提升食品生产环节监管力度。聚会、

漳平市市场监管局强化源头管理，该局以肉类、采购索证索票、加大制止食品浪费宣传力度，以农村市场、餐具消毒、依法立案查处2起食品违法案件。糕点等辖区食品生产企业为重点，大中型商超等为重点区域，及时掌握节日期间集体聚餐订餐情况，截至1月16日，半份菜、酒类、冷藏冷冻食品贮存等方面进行排查，